番茄鸡蛋盖饭（单身版本）
番茄鸡蛋盖饭（单身版本）的做法说明
一个人的午餐，对自己好点
番茄鸡蛋盖饭（单身版本）的做法与步骤
- 第1步.
主要原料:鸡蛋，番茄，大蒜，小葱
- 第2步.
鸡蛋叫少许料酒，盐搅拌均匀
- 第3步.
锅内倒入少许植物油，鸡蛋炒至金黄色，盛出备用。
- 第4步.
加少许植物油人，热油，倒入切好的大蒜出香味，加入番茄。翻炒至油成红色
- 第5步.
准备一个人的米饭
- 第6步.
菜炒好的番茄中加入微量水，倒入鸡蛋，加少许味精，盐巴。少量淀粉。浇到准备好的饭上，洒上一些葱花
小贴士
1.鸡蛋里放少许料酒可以去腥。
2.大蒜爆油的油要微热，不能太热，否则容易焦。
3.可以在炒番茄过程中放小点葱段更香。
4.加适量水，盖饭会比较好吃，不会太干。加淀粉是为了汤更加浓稠。
