烤苹果配冰激凌(土司版)
烤苹果配冰激凌(土司版)的做法说明
在一家bar吃到一款很好吃的烤苹果薄饼配香草冰激凌，一改对烤苹果的不好印象。如果是特殊期的女生，可以等冰激凌化了在吃或者用炼乳代替。
懒得做薄饼就用剩余的土司代替，也很好吃~
烤苹果配冰激凌(土司版)的做法与步骤
- 第1步.
融化黄油
- 第2步.
加入白砂糖
- 第3步.
加入红糖(也可以只加白砂糖，就不会有红糖的苦味)
- 第4步.
黄油和糖加热溶解成液体后加入切好的苹果，小火煮到苹果变软
- 第5步.
加入黑朗姆酒(其他也可以，我为了颜色仍旧是焦糖色，才选的黑朗姆)
- 第6步.
最炫酷的一步来了
- 第7步.
点火烧到火灭
- 第8步.
苹果不用控干，直接带汁水放在土司片上，烤到土司片周围变脆就可以出炉了
- 第9步.
加上冰激凌或者炼乳，我加的是自制的草莓香草巴菲(川上文代的配方)
小贴士
煮苹果的方法来自一本蓝带的书，里面黄油和糖是1:2，其他没有特别的量，按照口味就好。
一定要趁热吃，才能吃到苹果热热的，冰激凌奶香很重又凉凉的双重口感。
