素白菜卷

素白菜卷的做法与步骤

1. 1.

   煮一锅开水，滚了之后把洗干净的白菜整叶丢进去焯，一分钟左右，捞出，用凉水冲冲

2. 2.

   粉丝泡发之后炒一下，觉得太素的话，炒的时候可以加一点牛肉丝，也可以不加。炒到6分熟之后加蚝油，有条件的加点海鲜酱味道更好。

3. 3.

   把炒好的粉丝卷进白菜叶里，一定要紧实。然后上锅蒸5-8分钟。

4. 4.

   蘸料：蒜泥，生抽一点，减盐生抽一点，喜欢吃辣的再放点油泼辣子。