果子学校方法6蛋8寸抹茶可可原味三层夹心樱花戚风

果子学校方法6蛋8寸抹茶可可原味三层夹心樱花戚风的做法说明

我这里简单说下要点，具体可参照小至的果子学校可可戚风和原味戚风两个方子的做法。

开水分别调匀可可粉和抹茶粉备用。

蛋黄糊和蛋白霜全部混合拌匀后，平均分成三份。取两份分别和可可糊、抹茶糊拌匀。

盐渍樱花垫底后分别倒入三层面糊，每倒一层要刮平。

烟囱模175度上下火45分钟。
如使用圆模的话改为150度60分钟。