火腿鸡蛋炒面

火腿鸡蛋炒面的做法与步骤

1. 1.

   煮开水，放入凉面，煮熟后，滤水放到盆里挑一挑，晾干。

2. 2.

   把一勺糖，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽调好，放在旁边备用。

3. 3.

   看火腿肠差不多了，加晾好的面，倒入调好的酱汁，继续翻炒至颜色变黑。

4. 4.

   把胡萝卜丝 黄瓜丝 煮过的豆芽丝 准备好

5. 第5步.

   倒油热锅，放葱炸锅，倒入鸡蛋液，翻炒，用铲子切碎。倒入准备好的胡萝卜丝等，再放入晾好的面条，继续翻炒。倒入调好的调料，翻炒至颜色变深。然后差不多了，出锅。