红茶磅蛋糕

红茶磅蛋糕

红茶磅蛋糕的食材和调料

无盐黄油95g
65g
红茶包一包
小半杯
低粉100g
1g
鸡蛋2个中等大小
泡打粉1g

红茶磅蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    红茶包用开水冲泡,放凉备用。

  2. 2.

    黄油软化至无硬芯,先加入砂糖用打蛋器稍稍打发至颜色发白、体积变大

  3. 3.

    分4-5次加入全蛋液,每一次都要用搅拌器搅拌至黄油与蛋液混合均匀再加入剩下的

  4. 4.

    把红茶包撕开,加入红茶末

  5. 5.

    倒入过筛后的泡打粉、盐、低粉,用刮刀翻拌均匀,取10g放凉的红茶水加入面糊翻拌均匀

  6. 6.

    烤箱预热180度,175度中层烘烤35-40分钟,看颜色盖锡纸,划不划裂口随意,我菜谱图这个是自然的

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