蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

2. 2.

   加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 3.

   倒入蔓越莓干，如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。

4. 4.

   倒入低筋面粉。

5. 5.

   搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬约需1个小时，是冷冻不是冷藏哦。

6. 6.

   冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。

7. 7.

   烘焙165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。