蒸枣糕

蒸枣糕的做法说明
喜欢吃枣糕但是糕点店烤的蛋糕太油了有种喝油的赶脚,所以做为一个吃货我又忍不住想吃只有自己动手了!!!无油版蒸枣糕就在今天光荣诞生了!!!!!!
蒸枣糕的做法与步骤
- 第1步.
酵母温水化开
- 第2步.
加入面粉活成面糊,盖上盖醒一会出现泡泡就差不多了!
- 第3步.
发好后加入蜂蜜和一点油。
- 第4步.
提前煮熟栆
- 第5步.
将栆核取出打成枣泥,然后加入面糊中再加面粉活成面团
- 第6步.
揉成面团上锅醒一会再蒸比放进去大一点就好了,开火蒸30分钟,出锅了!!!
- 7.
最后总结:栆放少了,蒸之前醒的时间不够,面柔的太软不大成形影响美观!口感还是可以的!