牟家鸡

牟家鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡剁好，飞水备用

2. 2.

   锅放油，熬桂皮，八角，花椒，香叶，最后放葱姜！

3. 第3步.

   放鸡肉，加入老抽，料酒，醋，甜面酱，盐。放水，漫过鸡肉，文火炖二十分钟，放入洋葱，芹菜！炖十分钟！出锅！