牛奶麻花馒头
牛奶麻花馒头的做法与步骤
- 第1步.
酵母和白砂糖的比例。
- 第2步.
酵母用温牛奶化开，静置五分钟。
- 第3步.
化开的酵母牛奶倒入面粉，用筷子慢慢搅拌。
- 第4步.
揉好面。
- 第5步.
盖好进行发酵。
- 第6步.
发至两倍大。
- 第7步.
发好的面揉好，取拳头大小的面，搓成两个细长条。
- 第8步.
放在一起开始编麻花。
- 第9步.
如图所示，继续编。
- 第10步.
继续编。
- 第11步.
最后收口就成了麻花馒头。
- 第12步.
非常简单。
- 第13步.
静置半小时，进行二次发酵。
- 第14步.
发酵完可以上蒸锅，蒸十八分钟，再焖五分钟。
- 第15步.
可以开锅了。
- 第16步.
牛奶麻花馒头。
