韭菜虾仁饺子
韭菜虾仁饺子的做法说明
妈妈的味道，自己和面，买鲜虾
韭菜虾仁饺子的做法与步骤
- 第1步.
1、和面，用温水加点盐，和完用塑料袋包起来 2、韭菜洗干净淋干水分，切好；虾剥皮去掉泥肠（也可以直接买虾仁），切碎总料酒和姜片腌制；鸡蛋炒熟剁碎；同时把1里面的面在揉揉用袋子包好 3、以上2里面的三者盛盘，加点花生油，盐，十三香（胡椒粉也可以），搅匀 4、动手开始包啦
- 第2步.
1、用蒜泥，辣椒酱，香菜，醋，根据自己喜好搭配做蘸汁
小贴士
1、煮饺子时水里少加点醋，皮比较光滑
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！
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