木瓜燕窝冻

木瓜燕窝冻的做法与步骤

1. 1.

   木瓜切至2/3使用，把木瓜籽清理掉，底部呢切掉一点点，这样即使木瓜站着也倒不了啦

2. 2.

   淡奶油+牛奶入锅

3. 3.

   吉利丁片先放水里泡软，我放了一片半多一点点，大概泡1-2分钟时间，等软化后放入锅中一起加热，开小火，调啊调，大概2分钟左右，关火，冷却一下，如果要图方便的话，可以将这个锅放入冰水里冷却，边冷边调啊调。

4. 4.

   冷却后，加入事先炖好的燕窝，同样需要调匀，因为我第一次做的时候没有调，后来燕窝都浮在上面，导致上层燕窝多，底层没燕窝。

5. 5.

   然后将弄好的料倒入木瓜内，然后进冰箱冷藏，是冷藏不是冷冻哦

6. 6.

   至少冷藏3小时以上

7. 7.

   等到时间差不多了，去随意切呗

8. 8.

   高大上的甜品就完成了