葡萄干核桃土司
葡萄干核桃土司的做法说明
营养丰富的早餐最佳搭档！重点分享土司切片工具问题，一直我用我家菜刀，也切得很漂亮！土司刀反而会掉渣！菜刀基本不掉渣，切得也很平整！不知是为何！
葡萄干核桃土司的做法与步骤
- 1.
除黄油外所有材料混合，搅打15分后加入黄油，揉至完全状态。
- 2.
烤箱28度，一发，手指沾面粉戳洞不回缩完成，我用了50分。期间洗净葡萄干晾干，准备好核桃碎。
- 3.
面团三等分，揉一揉排气，松弛15分。
- 4.
擀卷，上面均匀铺上葡萄干核桃仁混合物（也可以直接揉进面团里再擀卷），卷起来，入土司盒。
- 5.
土司盒入烤箱，38度左右，旁边放一碗热水。45分钟，发到8-9分满。
- 6.
二发结束，预热烤箱190度，180度烤40分钟。
- 7.
叮叮叮！出炉后冷却，用俺的菜刀切片！没错，就是菜刀！不掉渣
