爱心草莓慕斯蛋糕
爱心草莓慕斯蛋糕的做法说明
老公生日DIY草莓慕斯蛋糕
爱心草莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
慕斯胚子是自己烤的
- 第2步.
草莓一切二
- 第3步.
草莓均匀的摆好一圈
- 第4步.
熬好的草莓酱温热的情况加冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀，吉利丁片完全融化。150克草莓酱，我用10克吉利丁片。
- 第5步.
奶油打发分发备用，6～7分发就可以了
- 第6步.
冷却的草莓酱加打发的奶油搅拌均匀
- 第7步.
调好的慕斯糊倒入磨具
- 第8步.
中间再加一层蛋糕胚子，上面加满草莓慕斯。放入冰箱冷藏一晚。（注意要使用工具压平）
- 第9步.
1:1的QQ糖+同样量的水。加热融化。冷却淋在慕斯表面
- 第10步.
因慕斯表面没有磨平，所以加糖果修饰
- 第11步.
侧面照片
小贴士
吉利丁片我是用10克
