鲜虾豆腐煲

鲜虾豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   豆腐划成两厘米左右见方的小块，卤水冲掉

2. 2.

   虾仁洗净，加盐，加生粉腌制

3. 3.

   起油锅，下一半的葱煸香，改大火下虾仁，变色后下入豆腐，加热水（想做汤就多加点，想做煲就八分高就行了）

4. 4.

   加盐使入味，加盖中大火烧

5. 5.

   煮个五分钟，开盖最后调味，撒入余下葱花即可