山楂水

山楂水的做法说明

如今这山楂超市里寻常可见，赵弟想吃糖葫芦我便做给他吃，多余下来的煮山楂水喝，红红的很有诱人，煮了几次觉得比用干山楂煮出来更酸些，更开胃好吃。

原料：新鲜山楂，冰糖，清水

过程：

1.山楂用淡盐水浸泡半小时，冲洗干净。

2.锅中放入适量水和冰糖，大火煮开转小火煮到山楂软烂。

3.盖着锅盖焖一晚，早上便能喝上酸酸甜甜的山楂水了。

小贴士：

煮山楂的水稍微多些，否则煮干了再添水就失去原汁原味了。

我试过将山楂切成果肉丁煮，会比整颗煮更酸哦。看大家各自喜欢都能试试。

还可将山楂水和些许果子（果肉）放入小茶壶，再放一两颗玫瑰花同煮，味道也很好哦。