草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots

草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots的做法说明

网上看到的菜谱对我们来说这个比较难做

为什么呢？

因为我们买到的草莓和老外的草莓不是一个品种 oh no

我们买到的草莓通常要么有点椭圆非常软；要么有点硬的但形状歪歪扭扭。

在欧洲吃到的草莓基本上内外通体红色，个头较大且匀称（可能被挑过老外矫情嘛），关键是----比较硬。挖完孔再等几个小时凝固根本不是事儿！而且口感依旧！你们是跟小番茄嫁接了吗？！我们的草莓洗完基本就烂一批别说三俩小时以后了！

所以一定要挑个儿大！果儿硬！的草莓！

草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots的食材和调料

大颗新鲜草莓	10个
草莓味果冻粉	半盒
龙舌兰	60ml
君度（或其他白色橙味力娇酒）	40ml
白砂糖	少许
青柠檬	半个
热水	少许
矿泉水	少许

草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots的做法与步骤

第1步.
先做果冻部分：只需要500克果冻成品就绰绰有余按照果冻粉的说明书的比例取适量用少量热水化开不要太多全部融化即可加入龙舌兰和君度搅匀然后用矿泉水补满剩余的量至500克搅匀备用
第2步.
把草莓顶部削掉挖成小酒盅形状动作要轻勺子要利如果怕草莓强度不够就不要洗泡了反正草莓也不脏如果草莓杯站不住可以把低端也适当削平不要削漏了
第3步.
把步骤一做好的果冻液倒进草莓杯放入冰箱冷藏1小时以上
第4步.
在浅盘里倒少量白砂糖取出已经凝结的草莓杯和果冻酒用柠檬片擦一圈“杯沿” 再用“杯沿”蘸取砂糖粒制作成“雪花口”
第5步.
最后把柠檬片装饰在草莓杯上端盘开“喝”！