香草奶油馅（君之改版~细腻无疙瘩）
香草奶油馅（君之改版~细腻无疙瘩）的做法说明
君之的配方我减了部分糖，修改了制作步骤，更加的简单，完全不会有疙瘩产生！
香草奶油馅（君之改版~细腻无疙瘩）的做法与步骤
- 1.
准备一个不沾奶锅。
- 2.
除淡奶油外所有材料全部混合均匀，过筛一遍。不想过筛的就搅拌均匀要没有粉的颗粒。
- 3.
小火加热不停搅拌（不能偷懒）至有纹路立即离火。记住有纹路就行哦！冷却后还会变浓稠的！
- 4.
离火后不要停止搅拌哦，可以不用坐冰水，只要你记得过几分钟搅几下给糊糊散热又不会让表面的糊结壳。
- 5.
香草馅冷却过程中打发淡奶油（方子里的糖都用掉了不用加了哦！）至半流动状态，不要打太硬。
- 6.
把冷却的糊和淡奶油混合就行了，你一点不用担心面糊会起疙瘩，热牛奶倒来倒去那么繁琐啦！
小贴士
这是我做香草馅的心得和大家分享，希望大家都能做出细腻没有疙瘩的香草奶油馅哈！记得来交作业哦！
