简单！六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】
简单！六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】的做法说明
白色恋人（しろいこいびと），是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。它由两片薄饼（法语：langue de chat）中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」，和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ブラック」两种，及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。（转自百度百科）
*此菜谱原上传者为来自YouTube的ochikeron*
简单！六种材料教你制作日本名吃 白色恋人夹心饼干【杏乾兒翻译】的做法与步骤
- 第1步.
首先看一下主要材料（白巧克力可替换）
- 第2步.
首先，在纸上画边长约3.5cm~4cm的正方形
- 第3步.
融化黄油（稍微融化即可）
- 第4步.
黄油搅拌混合，之后放入砂糖
- 第5步.
砂糖搅拌混合，打入一个鸡蛋
- 第6步.
在之前所有材料混合充分的前提下，筛入低筋面粉
- 第7步.
低筋面粉混合后，加入几滴香草精可起到调味作用（也可不加）
- 第8步.
混合好的面糊装入裱花袋
- 第9步.
剪去裱花袋尖端
- 第10步.
烤箱180°预热
- 第11步.
刚刚画好方形的纸放到烤盘上，上面铺层烘焙油纸
- 第12步.
面糊用裱花袋按照刚刚的图纸挤出方形图案
- 第13步.
全部挤好后，拿走图纸，进烤箱 180°烤大约8~10分钟即可
- 第14步.
烤好的饼干放在一旁静置冷却
- 第15步.
现在来做巧克力馅。 白巧克力（可替换）融化
- 第16步.
在15x15cm的正方形盘里铺好保鲜膜
- 第17步.
融化的白巧克力倒进去，注意角落也要铺满
- 第18步.
铺好后放入冰箱等稍稍凝固后取出，切成16等分
- 第19步.
切好的白巧克力夹在两片饼干中间
- 第20步.
馅全部夹好之后，放进冰箱待巧克力完全凝固
- 第21步.
然后就完成咯：）
小贴士
白巧克力在夹馅之前千万不要等它完全凝固，要不然就没有粘性夹不上了哟，为什么让稍微凝固就是这个道理。
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