酸萝卜炒猪心猪腰
酸萝卜炒猪心猪腰的做法说明
先把猪心和猪腰切好放在水里泡一个钟，（买猪腰时叫猪肉佬帮你处理猪腰里面的白色部分），再拿起来放酒和醋姜一齐泡住（甘做法系去腥膻味）。
酸萝卜炒猪心猪腰的做法与步骤
- 第1步.
先把酸萝卜切好
- 第2步.
这是香锅料
- 第3步.
这是淹好的猪心和猪腰
- 第4步.
把水烧开，把猪心猪腰放下去过水，看见变颜色就把它捞起滤干水。
- 第5步.
烧红锅把香锅料和辣椒炒一下，再放猪心猪腰一齐炒再放酸萝卜和盐鸡精粉，加包尾油起锅。
- 第6步.
加包尾油起锅
小贴士
猪腰一定要搅干净，唔系就好鬼难吃
