香脆炸肉

香脆炸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   提前30分钟，将肉切条，倒入料酒、盐、鸡精、老抽，静置腌制。

   
2. 第2步.

   面粉、鸡蛋，加少许水和成稀面糊，备用。

   
3. 第3步.

   锅热油，肉蘸取面糊，进行炸制。待肉条变金黄色，出锅。