福建泉州美食—菜头酸

福建泉州美食—菜头酸的做法与步骤

1. 1.

   萝卜洗净，切成小方块，和调料一起放容器里。

2. 第2步.

   糖和盐融化后，菜头会慢慢生水，把菜头翻个身，让每一块都浸泡到汁液。

   
3. 第3步.

   密封放冰箱一周，菜头酸就可以吃了。如果你是个心急的人，可以把萝卜切薄点，4-5天的时间就可以了。