油条和丝瓜一起做，你们吃过吗？
油条和丝瓜一起做，你们吃过吗？的做法说明
丝瓜油条应该是上海菜，油条脆脆的，配上清淡鲜甜的丝瓜，丝瓜入口滑溜溜的，看起来也碧绿养眼。
丝瓜：月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
油条和丝瓜一起做，你们吃过吗？的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜去皮切块。油条切块。
- 第2步.
锅中水开焯一下丝瓜后捞出沥水。
- 第3步.
锅中倒入适量油，油温7成热炸一下油条至金黄色捞出。
- 第4步.
锅中留余油，爆香蒜末，放入丝瓜煸炒。
- 第5步.
烹入料酒。
- 第6步.
加入精盐。
- 第7步.
翻炒片刻关火，倒入油条翻炒几下即可。
小贴士
1，买来的油条最好炸一下脆脆的好吃。
2，焯烫丝瓜的步骤，不建议省略，因为焯烫过的丝瓜，可以去除掉丝瓜的一些生味，而且先焯烫再炒制的丝瓜，口感更嫩。
3，欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！
