蛋卷肉

蛋卷肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋四个

   
2. 第2步.

   碎猪肉加入盐，酒，姜，淀粉，腌好。葱头切碎迟一点再放下去搅匀。

   
3. 第3步.

   蛋打散，加点盐淀粉用筷子打匀。

   
4. 第4步.

   锅烧热不用放油，蛋分两次小火煎。

   
5. 第5步.

   把煎好的蛋拿出来，把碎肉平铺在蛋饼上卷起来。

   
6. 第6步.

   卷好的蛋卷放锅蒸15到20分钟。

   
7. 第7步.

   蒸好的蛋卷。

   
8. 第8步.

   把蛋卷切块，摆盘就完成了。