翡翠饺子
翡翠饺子的做法说明
翡翠饺子既好看又好吃，看看它像不像一颗颗白菜呢？
翡翠饺子的做法与步骤
- 第1步.
虾去除虾线后剁蓉
- 第2步.
肉馅加入鸡蛋后顺一个方向打成糊状后并加入虾蓉
- 第3步.
韭菜、胡萝卜切碎
- 第4步.
将韭菜、胡萝卜与肉馅拌匀并加入调料
- 第5步.
将菠菜榨成汁之后和成面团，白面也和成面团
- 第6步.
将绿面团擀成长方形的片状
- 第7步.
白面团搓成圆柱形的长条后放在绿面片的上面，用绿面片将白面条包裹住后切除多余的绿面片
- 第8步.
切成饺子剂
- 第9步.
擀成饺子皮（注意：边上擀薄一点，否则挤出的饺子边就有些厚）
- 第10步.
将馅放入饺子皮上，双手一挤，翡翠饺子成形
- 第11步.
好看的饺子经水煮后出锅啦
