1,鸡翅洗净后用刀在鸡翅上划小口。 2,用清水浸泡鸡翅半小时。 3,平底锅少量油将鸡翅煎至金黄,倒入切好的土豆,胡萝卜翻炒,依次加入开水,料酒,酱油,盐,糖。 4,中火炖至汤汁基本收干,土豆绵软。 5,起锅装盘。
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