西兰花荞麦凉面

西兰花荞麦凉面的做法与步骤

1. 1.

   开中大火，将锅烧热，倒入少量油，放入洗净掰成适当大小的西兰花煎熟，放入适量盐和黑胡椒调味，出锅。

2. 2.

   另起一锅加入适量水烧开，放入荞麦面，按照说明煮熟，用凉开水冲凉沥干。

3. 3.

   煮面过程中准备调味汁，米醋：酱油：芝麻油=2：1：1 加适量蒜末混合均匀

4. 4.

   荞麦凉面与调味汁混合均匀，摆入西兰花，上撒少量辣椒粉和熟芝麻，即可。