四色花式雪媚娘(改良版)

四色花式雪媚娘(改良版)

四色花式雪媚娘(改良版)的做法说明

网上红爆的雪媚娘,让人也想试试制作的过程。皮料面团我采用了君之的冰皮配方,馅料学习了乐做菜的配方,第一次尝试兴趣很大。最后又学习和果子的造型,横空出世了我的四色花式雪媚娘!

四色花式雪媚娘(改良版)的食材和调料

皮料
糯米粉90g
小麦淀粉澄粉40g
粘米粉70g
银桥纯牛奶370g
60g
玉米4oml
可可粉抹茶粉,食用红色素适量
馅料
动物淡奶油220g
30g
奥利奥饼干6片
草莓10-20个
黄桃2片
苹果半个

四色花式雪媚娘(改良版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    皮料所需材料

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将糯米粉,澄粉,粘米粉,牛奶,糖粉,玉米油混合后,搅拌均匀顺滑,静至30分钟,再上笼蒸!

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟的皮料。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    趁热搅拌后放凉。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放凉后揉成光滑的皮料面团。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将皮料面团分成4等份,其中三份分别加入适量抹茶粉、可可粉、红色食用色素,揉成彩色面团备用。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    馅料材料。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打发动物淡奶油,分两次加入糖粉。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    开始包雪媚娘

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    白色雪媚娘馅料。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    粉色雪媚娘馅料。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    可可雪媚娘馅料。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    抹茶雪媚娘馅料。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    成品

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    剩余的面团和馅料做成小团子。

    四色花式雪媚娘(改良版)的做法步骤 第22步

小贴士

下次做一定用糯米粉、栗子粉(玉米淀粉)、黄油的配方试试,应该更软糯些!

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