柠檬椰香小蛋糕__"君之版"

柠檬椰香小蛋糕__"君之版"的做法与步骤

1. 1.

       用粗盐将柠檬表皮擦拭，清洗干净；     将柠檬切半，挤出柠檬汁；     把柠檬皮（只取皮，白色部分剔除干净）切成碎屑备用；

2. 2.

       将低粉、泡打粉、小苏打、椰蓉与柠檬皮混合均匀；

3. 3.

       在一个大碗中打入鸡蛋，依次加入细砂糖、牛奶、色拉油、柠檬汁搅拌均匀；

4. 4.

       将混合好的干性材料倒入步骤3中，轻轻搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可；

5. 5.

       烤箱185度预热    将搅拌均匀的面粉糊装入模具6―7分满，(中号纸杯约10个)     180度，中层，25--30分钟

6. 6.

       等待的过程中准备刷蛋糕表面的糖浆，柠檬汁加糖粉混合均匀，酸甜度可以根据自己的口味掌握；     

7. 7.

       蛋糕烤好后，出炉立即刷上柠檬糖浆，撒上椰蓉。