芒果雪媚娘

芒果雪媚娘的做法与步骤

1. 第1步.

   先将备用糯米粉放在炒锅里用小火炒熟（炒至微黄即可）完后放一边备用。

   
2. 第2步.

   将配料1里的材料混合后搅拌均匀无颗粒状（可以用手工打蛋器），然后上蒸笼用大火蒸半个小时左右，直至面糊没有液态（可以用筷子试一下底部），取出后放入黄油至常温时再搅拌均匀（最好戴上一次性手套）揉到黄油被充分吸收进面团里，最后把揉好的面团放冰箱冷藏半小时。

   
3. 第3步.

   抽空把配料3里的淡奶油打发，并将芒果去皮后切成1.5厘米的小丁

   
4. 第4步.

   取出冷藏好的面团，在案板上撒上刚才炒熟的糯米粉，把面团揉长切成24段小团子，用擀面杖擀成饺子皮状（多拍一些炒熟的糯米粉）然后放入淡奶油和切好的芒果，包起来可以像包小笼包一样，这个没有太讲究，但最后放入纸杯时一定要倒扣，这点相信都会的，这样又糯又Q的芒果雪媚娘就完成了。