香芹蘑菇煮鸡腿肉
香芹蘑菇煮鸡腿肉的做法说明
国外交换生的思乡味道
香芹蘑菇煮鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
材料准备如图：把鸡腿的表面用刀划条纹，上下面都放盐和胡椒粉腌（此时不放酱油，因为怕粘锅）
- 第2步.
开锅，放少许油，爆炒香芹，加入少量水，放入鸡肉，枸杞，红枣
- 第3步.
5、6分钟后再加入一定量的水，加入蘑菇，水面不需要蘑菇（我放多水了，少点会更好）
- 第4步.
当煮到一定时候，用另一只锅煮开水下面（忘了拍图），同时往鸡里放酱油！
- 第5步.
上锅，很美味！
小贴士
因为在国外很难找到姜片，所以我用了胡椒粉癖腥。在加入酱油的步骤，同时加入用少量水和生粉混合而成的混合物，汁会更浓，可惜我没有买生粉！
