寿司（家庭版）
寿司（家庭版）的做法说明
自己制作的寿司干净卫生，主要是味道比外面买的还好吃！这个配方特别简单哦(´-ω-`)
我做了肉松和三文鱼两种口味的。
寿司（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
蒸三碗米饭（不要太水，干一些最好）蒸好后不要打开，闷十分钟。 闷好后趁热将盐、糖、寿司醋，按1：5：10加入米饭中，拌匀放凉备用（1份是小勺的量）。
- 第2步.
蛋皮我用了两个鸡蛋，放一丢丢盐即可。煎蛋皮时不用放油，小火煎。 将黄瓜、火腿、蛋皮、咸菜等想加入的材料切条备用。
- 第3步.
铺上紫菜，放米饭时旁边留些空隙，防止卷的时候米饭露出来。
- 第4步.
放沙拉酱，摸匀
- 5.
铺上材料
- 第6步.
卷的时候一定要卷紧，切的时候才不会散开。
- 第7步.
切好装盘。
小贴士
盐糖、糖、寿司醋1：5：10的比例，调在一起大约总共30ml的量。
煎蛋皮的时候小火，不用放油。
