日式猪扒和本帮炸猪排

日式猪扒和本帮炸猪排的做法与步骤

1. 第1步.

   梅花猪排

   
2. 第2步.

   轻拍猪排，抹盐和黑胡椒腌制一会，然后依次沾上面粉、蛋液、面包粉

   
3. 第3步.

   待入油锅的娇羞猪排

   
4. 第4步.

   炸猪排可以煎黄点，日式猪扒不用太黄，感觉略不科学，卡卡

   
5. 第5步.

   炸猪排配辣酱油，流泪

   
6. 第6步.

   味淋酱油调味汁各2勺，和不黄猪扒一同入锅，煮至收汁加入稍稍搅拌的蛋液，凝固黄白分明关火