香辣龙虾

香辣龙虾的做法与步骤

1. 1.

   把锅烧辣，倒油，烧开后，倒入姜蒜辣椒花椒，爆炒，加入酸菜，倒入龙虾，炒到龙虾尾巴卷翘，加入料酒，白糖。

2. 2.

   倒入开水，盖上锅盖，烘制，因为酸菜较咸，现在不用放盐。

3. 3.

   烘制五分钟后，先加入芹菜（注意要买西芹），再加入黄瓜，加入盐，鸡精，关火，香辣龙虾就成了！