腊肉蒸豆腐
腊肉蒸豆腐的做法说明
很家常的一道菜 过年家里都会做一些腊肉做主菜或配菜 这道腊肉蒸豆腐 真的是棒棒哒O(∩_∩)O
腊肉蒸豆腐的做法与步骤
- 1.
首先把老豆腐切成5～6mm厚的片片，然后腊肉切的稍微薄一点的片片
- 2.
把切好的豆腐和腊肉分别放入碗中，豆腐在下，腊肉铺在豆腐上面
- 3.
把小米椒切碎撒在腊肉上面 ps:没有小米椒的可用带有辣味的小红辣椒代替
- 4.
倒一碗温开水，在温开水中加入3～5勺生抽，视个人的咸淡口味而定 将调好的生抽水倒入盛有腊肉和豆腐的碗中
- 5.
一切都准备就绪后，放入蒸锅开始蒸 冷水大火开始蒸，水开后转小火 蒸40～60分钟 这样豆腐可以完全的入味 味道很好哦～
