老式脆皮蛋糕

老式脆皮蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把4个鸡蛋打到盆里

2. 2.

   放白砂糖到蛋液里

3. 3.

   把打蛋器调到最高档打至蛋液粘稠

4. 4.

   换低档打至蛋液中的大气泡没有

5. 5.

   把低粉过筛到第4步

6. 6.

   用铲刀翻拌均匀至干面都变湿

7. 7.

   将拌好的面糊倒入模具中

8. 8.

   放入预热好180度的烤箱中层烤五分钟后调至150度烤10分钟。要按自己烤箱来定。