炝炒嫩油菜

炝炒嫩油菜

炝炒嫩油菜的做法说明

少油，少盐，色香味全～

炝炒嫩油菜的食材和调料

嫩油菜	适量
油	少许
盐	少许，个人口味选择
花椒面，花椒都可	少许，点点就好
大蒜，生姜	切片，四五片就好
干辣椒	两三个

炝炒嫩油菜的做法与步骤

1.
将油菜洗干净，备用
2.
锅中加油，油量少点就可以了，因为菜上有水，也会炒出汁
3.
将大蒜，干辣椒，生姜放入爆香，不用太过火，闻到香味就可以了
4.
将菜放入，翻炒，加入盐，花椒面，菜炒软即可出锅

小贴士

买菜时候，选的跟油菜一个种类的菜，不过这个菜颜色更好看～绿白分明～

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