东南亚系柠汁烤鸡扒

东南亚系柠汁烤鸡扒的做法说明

作为一个寒碜的小清新，拥有一个99包邮的烤箱，没有任何外国文字的调味料，第一次乱尝试，能做出超出预期的风味，我也是挺欣慰的了～

第1步.
腌鸡肉：鸡腿去骨，切成排状，放入碗里；
2.
腌料兑水，比例1:1，调好；
3.
醃料放进去，要保证每一块鸡排都淹没在里面；放入蒜末，姜末，挤柠檬汁；揉搓鸡肉～用牙签或者叉子下鸡肉，要叉穿，保证腌入味，至少腌1个小时以上。
4.
烤盘铺上锡纸，先铺上黄瓜，洋葱，柠檬，然后放上腌好的肉，烤箱200度预热3分钟，然后放烤盘进去，上下火200度20分～
5.
炒配菜很重要，油热了之后，先将适量洋葱丁爆香之后，放入彩椒块～爆炒十五秒之后，小火～放适量盐，放点芝麻～鸡精～起锅，铺在烤好的烤盘上……其实彩椒可以一起烤的，但是我烤盘太小放不下……都说了99包邮……
第6步.
有点预料之外的东南亚风味～大家吃的还是挺嗨皮的，如果有薄荷叶或者香草碎味道或许会更好～～