海参香菇粥

海参香菇粥的做法与步骤

1. 1.

   发海参。冷水泡两天后去掉牙齿，煮半个小时，再冷水泡一天，就发好啦。

2. 2.

   煮米粥，新米煮二十分钟，如果用剩饭就更快但是没有新米香。大火煮开后改小火熬着即可。

3. 3.

   炒辅料。香菇海参切丁，开火放油下葱花，翻炒几下下海参和香菇，炒一两分钟，香味都出来了，香菇白色的部分颜色开始变金黄，就可以了。

4. 4.

   炒好的辅料放进熬着的米粥里，继续煮十分钟，加酱油或者盐调味，出锅前放入胡椒粉和香油。