香煎银雪鱼

香煎银雪鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   银雪鱼解冻后，洗干净，用厨房用纸把水吸干，抹少许盐，黑胡椒粉，淹渍二十分钟。

   
2. 第2步.

   不粘锅小火烧热，锅里倒入适量花生油，油烧热银雪鱼上锅煎，煎至五分熟。

   
3. 第3步.

   在鱼表面，撒上红酒，生抽继续小火煎。

   
4. 第4步.

   煎到俩面金黄就可以了。