菠菜紫甘蓝彩条面
菠菜紫甘蓝彩条面的做法说明
翠绿和淡紫的颜色搭配在一起，浇上酸辣的调味汁，一个字就是爽。
菠菜紫甘蓝彩条面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜和紫甘蓝分别榨汁，用半碗面分别和出两个面团，将两色面团搓长条，拧麻花一样拧在一起，擀开成大薄片。
- 第2步.
切成略宽一点的面条
- 3.
调味汁制法:将蒜切蒜碎，上边覆上辣椒面，撒入姜粉，盐，烧热油浇透，趁热加入醋和酱油搅匀。
- 第4步.
面条煮熟，可加入鸡蛋片卤肉片等食材。
- 第5步.
加入调味汁拌匀
小贴士
菠菜和紫甘蓝榨汁时加入少量水，紫甘蓝会有菜渣，注意不要和进面里，会影响面的粘合度。
