无花果红酒麦芬

无花果红酒麦芬

无花果红酒麦芬的做法说明

红酒奢华第二弹来了!
低调奢华有内涵就是我!!
无花果干有一种淡淡的酒味,想来和红酒也是很搭的~
感觉发现了新CP!!

无花果红酒麦芬的食材和调料

低筋面粉100克
玉米40克
35克
红酒60克
淡奶油20克
泡打粉5克
无花果干8粒左右
鸡蛋1个

无花果红酒麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把无花果干剪碎

    无花果红酒麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了无花果干以外的其他材料全部倒入大碗中,搅拌均匀。

    无花果红酒麦芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把无花果干也放入面糊中,搅拌均匀。

    无花果红酒麦芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热180度。 用裱花袋帮助把面糊放入模具中。

    无花果红酒麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中下层,180度,上下火,25分钟即可。 约15分钟左右时,可以加一层锡纸防止上面糊掉。

    无花果红酒麦芬的做法步骤 第5步

小贴士

口感比较湿润,刚烤完拿出来的时候可能感觉没烤熟,放凉了即可。
关于麦芬炸开的造型:用裱花袋帮助倒面糊时,不要特别平铺进去,中间面糊多一点,外围少一点。另外,可以一点一点倒进去,总之不要让面糊特别平坦的倒进去即可。

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