香煎西冷牛排

香煎西冷牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   降西冷牛排解冻后，两面撒上黑胡椒，抹匀

   
2. 第2步.

   在每块牛排的一面，均匀撒上细盐，腌制半小时

   
3. 第3步.

   热锅，放入两片带盐的黄油，黄油融化后，加入少许蒜末爆香

   
4. 第4步.

   将腌制好的牛排两面煎至变色，血水渗出后，七成熟，即可装盘