可可杏仁曲奇

可可杏仁曲奇

可可杏仁曲奇的做法说明

反复尝试最后才试出这个方子比较好

可可杏仁曲奇的食材和调料

可可粉10g
鸡蛋半个
低筋粉130g
黄油90g
70g
杏仁片25g

可可杏仁曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软发,打发

    可可杏仁曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入砂糖,并搅拌均匀

    可可杏仁曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入可可粉,并搅拌均匀

    可可杏仁曲奇的做法步骤 第3步
  4. 4.

    筛入低筋粉,搅拌均匀(最好先搅拌再开打蛋机,以免面粉飞扬)

  5. 5.

    加入蛋液

  6. 6.

    把杏仁片搅拌到面粉团中

  7. 第7步.

    有条件的可以把面团放到饼干模中整型,放到冷冻室冷冻大概一个小时

    可可杏仁曲奇的做法步骤 第7步
  8. 8.

    冻好的面团切成大约5MM的饼干块

  9. 9.

    预热烤箱,把饼干放进烤箱,烤20分钟,160℃

  10. 10.

    啦啦啦,成果来咯

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