鲜虾金枪鱼披萨

鲜虾金枪鱼披萨

鲜虾金枪鱼披萨的做法说明

这个披萨借鉴了@九色鹿的金枪鱼披萨配方,因为我是第一次做披萨,所以感谢亲们的热心分享,这款披萨与其他朋友分享的配方有两个独特方便美味的地方,
1.我用了丘比的意大利面酱混合番茄酱做披萨酱。2. 金枪鱼用用可怡达的西式煎鱼调料和可怡达的欧芹调料腌制,味道很独特。在下面的配方中会有照片分享

鲜虾金枪鱼披萨的食材和调料

上一道意式田园披萨面粉125g
牛奶8080ml
黄油10g
玉米5g
红椒切丝适量
切丝适量
玉米粒豌豆粒煮熟控干每样20粒左右
金枪鱼可怡达西式煎鱼调料和可怡达欧芹混合腌制适量
10个左右
丘比意大利牛肉面酱及番茄酱适量
马苏里拉奶酪120g
芦笋一根一根

鲜虾金枪鱼披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    125g面粉,80ml牛奶,10g黄油

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面包机披萨面团功能1小时完成,取出面团排气醒15分钟,再揉后继续醒发30分钟,这时面团变大发起

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合一些番茄酱味道很赞

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备好材料,洋葱红椒和虾用烤箱150度烘烤5分钟去除水分

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蔬菜和虾用烤箱提前烤几分钟脱水

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    涂面酱,撒奶酪,码玉米粒洋葱红椒,三文鱼虾摆上层,在再薄薄撒一层奶酪,中层烤,上下火190度20分钟

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤10分钟后最后撒一层奶酪

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤10分钟后再撒剩余奶酪,我对自己真好,这厚实的奶酪

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成功,味道不错,第一次做卖相有点差

    鲜虾金枪鱼披萨的做法步骤 第9步

小贴士

1. 应该上层烤,这样奶酪上色效果好
2.饼底及饼边要刷油,奶酪不要掉到盘里,烤焦很难清洗
3.上一道的披萨面粉真的很方便不用酵母,发起来快
4.有了可怡达的腌鱼调料就不需要披萨草黑胡椒之类的,味道很独特,大家可以试试,华联超市都有

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