鲜虾金枪鱼披萨
鲜虾金枪鱼披萨的做法说明
这个披萨借鉴了@九色鹿的金枪鱼披萨配方，因为我是第一次做披萨，所以感谢亲们的热心分享，这款披萨与其他朋友分享的配方有两个独特方便美味的地方，
1.我用了丘比的意大利面酱混合番茄酱做披萨酱。2. 金枪鱼用用可怡达的西式煎鱼调料和可怡达的欧芹调料腌制，味道很独特。在下面的配方中会有照片分享
鲜虾金枪鱼披萨的食材和调料
| 上一道意式田园披萨面粉 | 125g |
| 牛奶80 | 80ml |
| 黄油 | 10g |
| 玉米油 | 5g |
| 红椒切丝 | 适量 |
| 洋葱切丝 | 适量 |
| 玉米粒豌豆粒煮熟控干 | 每样20粒左右 |
| 金枪鱼可怡达西式煎鱼调料和可怡达欧芹混合腌制 | 适量 |
| 鲜虾 | 10个左右 |
| 丘比意大利牛肉面酱及番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪粒 | 120g |
| 芦笋一根 | 一根 |
鲜虾金枪鱼披萨的做法与步骤
- 第1步.
125g面粉，80ml牛奶，10g黄油
- 第2步.
面包机披萨面团功能1小时完成，取出面团排气醒15分钟，再揉后继续醒发30分钟，这时面团变大发起
- 第3步.
混合一些番茄酱味道很赞
- 第4步.
准备好材料，洋葱红椒和虾用烤箱150度烘烤5分钟去除水分
- 第5步.
蔬菜和虾用烤箱提前烤几分钟脱水
- 第6步.
涂面酱，撒奶酪，码玉米粒洋葱红椒，三文鱼虾摆上层，在再薄薄撒一层奶酪，中层烤，上下火190度20分钟
- 第7步.
烤10分钟后最后撒一层奶酪
- 第8步.
烤10分钟后再撒剩余奶酪，我对自己真好，这厚实的奶酪
- 第9步.
成功，味道不错，第一次做卖相有点差
小贴士
1. 应该上层烤，这样奶酪上色效果好
2.饼底及饼边要刷油，奶酪不要掉到盘里，烤焦很难清洗
3.上一道的披萨面粉真的很方便不用酵母，发起来快
4.有了可怡达的腌鱼调料就不需要披萨草黑胡椒之类的，味道很独特，大家可以试试，华联超市都有
