蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜的做法说明

每次家庭聚会的必备凉菜、也是不错的下酒菜~

蒜泥黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
5~6瓣
3勺
陈年老醋5勺
2茶匙
麻油适量
辣椒适量
酱油2勺
香菜适量(可有可无)

蒜泥黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜斜刀切片、刀拍蒜泥装盘(斜刀切片是为了切面越大越入味)

  2. 2.

    糖3勺、盐2小勺、酱油2勺、5勺醋、香油、辣椒油和蒜泥先混合均匀

  3. 3.

    放入黄瓜,翻拌一下后放入冰箱、冷藏入味

  4. 4.

    食用前放些香菜做装饰

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