清团飘香的季节
清团飘香的季节的做法说明
对青团有一种特殊的情感，它是我青葱岁月的美好记忆，那时每到清明时节，江苏籍的战友就会带给我青团品尝，那种散发着艾草青香、甜凉软糯的味道，至今记忆深刻，是住在心里的味道……
我们这里没有艾草，想念青团的味道，于是尝试用茼蒿的叶子(接近的气味)加点薄荷叶，做了玫瑰芝麻，红豆沙馅料的青团，味道虽有不同，但还是满足和释然了一份情结……
清团飘香的季节的做法与步骤
- 第1步.
茼蒿叶洗净，开水烫一下。
- 第2步.
妈妈种的薄荷叶，新鲜洗净，不用开水烫。
- 第3步.
两种叶子合并打成汁。
- 第4步.
筛入所有配粉揉匀。
- 第5步.
分成均等的面团，包入陷料，点上区别的小红点(红曲粉)。
- 第6步.
哇噻，真的有型有色哎。
- 第7步.
清香软糯，凉凉甜甜的味道感动了自己……
小贴士
薄荷叶给了我意想不到的奇妙滋味，回味清凉，美好。
![清明节润饼季节到了[时尚经典润饼菜]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/02/gxkrsnllvei.jpg_w215h130.jpg)
