西红柿鸡蛋盖浇面
西红柿鸡蛋盖浇面的做法说明
家有爱吃面条的老公，只要提起吃面条就是雷打不动的老三样，酸汤面，西红柿鸡蛋卤盖浇面或是臊子面。今天给大家介绍很简单的十五分钟就能吃到嘴的西红柿鸡蛋卤面。
西红柿鸡蛋盖浇面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿用开水烫一下去皮切小丁，葱姜蒜青椒切丁，泡发的黑木耳切丝
- 第2步.
炒鸡蛋碎（鸡蛋一定要小火炒，时间不能太久，炒的时间久了口感会老），炒好盛起待用
- 第3步.
烧热油先爆香葱姜蒜青椒等调料
- 第4步.
调料爆香后加入西红柿丁翻炒
- 第5步.
加入鸡蛋碎，再加入两小勺盐，一勺生抽，少许胡椒粉一起翻炒。（一般有鸡蛋的菜我都不大会放鸡精或是味精之类的调味料，鸡蛋本来都很鲜，这里依据个人的喜好而定）
- 第6步.
放入黑木耳丝后加入适量的水，小火烧3到5分钟
- 第7步.
汤烧开后即可盛出
- 第8步.
开水煮挂面，煮好后捞出浇上西红柿鸡蛋卤就可以开动了。
- 第9步.
一碗简单易操作的面条老公总是吃的很满足！
