自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸
自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法说明
湖南媳妇嫁到北方，很怀念家里的红土，也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋，祖传秘方，保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢
自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的食材和调料
| 鸭蛋 | 28个 |
| 红土 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
自制咸鸭蛋，蛋黄出油蛋白也不咸的做法与步骤
- 第1步.
先把鸭蛋洗干净
- 第2步.
把红土加水调成泥状
- 第3步.
把鸭蛋在泥里滚一圈
- 第4步.
两头在盐碗里点一下，不用太多
- 第5步.
都放在一个容器里，盖上盖就可以，等半个月即可
小贴士
这个方子最大的优势是不用去调比例，有些白酒那些都需要调比例，这个就随便在盐里点一下就行，保证出来的咸鸭蛋是蛋黄出油蛋白不咸,这样就不用浪费蛋白啦。
