提拉米苏(钙奶饼干版)

提拉米苏(钙奶饼干版)的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分开，蛋清挤入柠檬汁，打发，细细的泡

   
2. 第2步.

   蛋黄加糖，打到发白

   
3. 第3步.

   蛋黄糊状物加入奶酪，搅匀至顺滑。别用电动的打，会打出一盆含蛋奶渣子。

   
4. 第4步.

   蛋清糊加进来，混合均匀

   
5. 第5步.

   钙奶饼干蘸黑咖啡液，一层饼干一层糊糊，直到糊糊都用完。钙奶饼干吸水极好，水多即溶，动作要利落。

   
6. 第6步.

   装好后放入冰箱冷藏半天，吃时洒巧克力粉。